紹興酒の焼酎？

先日、紹興酒の焼酎というのがあるのを初めて知りました。知ったところは天満にあるカウンターのみの台湾料理屋です。台湾人の女店主がすすめてくれて飲んだのですが、紹興酒の香りがして、味は紹興酒とは違い、くせはそれほど強くない焼酎でした。香りが良いのでなかなか良いですよ。美味しい台湾料理によく合います。

ババアの正体

一昨日の土曜日の夜は友人がバンコクから戻り、旅の報告会を天満でしてくれました。連れて行ってくれたお店は以前、友人と行った海鮮居酒屋です。

本日のオススメを見ると、運が良いことにババアの煮付けがありました。もちろん注文です。この魚は山陰の珍味なのでなかなかお目にかかれません。ババアは以前にもこのブログで紹介しましたが、この通り、見かけはグロテスクですが、お味は脂がのってトロケルような白身で美味です。

さらにこの日は運が良いことにババアそのものがいました。友人がババアがいるよと教えてくれたのです。ババアの正体は「タナカゲンゲ」というグロテスクで巨大な深海魚で、これが美味しい煮付けや鍋になるとは想像できませんね。

店長が調理に持って行こうとした時に友人が、「ババア好きだから撮らせてよ」と言ったら快く応じてくれました。その後、他のお客さんからも同じリクエストがあり、ちょっとした撮影会になってしまいました。店長ありがとうございました。

ところで友人のバンコクの報告会では、私がお気に入りの海鮮レストランの「ソンブーン」があるホイ・クワンのディープな食堂・屋台街の話をしてくれました。夜遅くから早朝近くまで賑やかで、店名に「シーフード」が付いているが、美味いのはイサーン料理。海の食材より、川の食材の方が美味く、しかもかなり安いとのことでした。次回のバンコクではトライしてみます。

ババアを食べる

昨日は旅好きの友人と天満で飲みました。友人に案内された魚が美味しい居酒屋で友人の旅の予定をネタに話していると、友人がオススメ・メニューから珍しい料理を発見。「ババアの煮付け」。ババア？何それ？と聞くと、魚らしい。早速注文して、出てきたのはこれ。白身で淡白で脂がのって、口の中でトロけました。美味かったです。「ババア」は山陰の珍味で、深海に生息する見た目はグロテスクな魚のようです。店ではオススメの看板に一番大きく書かれていて、一番のオススメだったようです。ただ珍味なので、めったに入ることはないのでしょう。運が良かったみたいです。

これはカマスの刺身。カマスを刺身で食べるのは初めてでした。これもオススメでしたので、刺身にできる新鮮なのはあまり手に入らないのかな。とても淡白な味でした。

天満でテレビに映る

天満の焼肉屋さん「まるしん」で合コン？をしていたら、テレビに出てしまいました。お店にゆずがやってきたのです。大阪ローカルの「ミュージック・エッジ」という番組で、天満で国際食を食べるということで、「まるしん」の並びの中国点心屋、メキシコ料理屋を回って、最後に「まるしん」にやって来たそうです。カメラさんが撮ります～と言われたのですが、まさか放送されるとは思いませんでした。画像はテレビを観た人からのプレゼントです。

久しぶりに天ぷら屋さん

昨日は久しぶりに天ぷら屋さんに行ってきました。天ぷらといってもさつま揚げです。九州では天ぶらと言うそうです。お店は天満にある八尾蒲鉾店。上品で良心的な値段でそしてもちろん美味です。写真は左から、イカゲソ、穴子、柚子海老です。注文すると目の前で揚げてくれます。お酒は焼酎がおすすめで、多くの銘柄が揃っていますよ。

九州では天ぷら

友人が旅先から帰国したので、報告もかねて飲みに行きました。友人の行き先はタイのバンコクとパタヤ。ほとんど私の夏の旅と同じダラダラ旅だったようです。友人と飲んだお店はこちらの八尾蒲鉾店です。以前、小さな屋台？で営業していて、その頃から気になっていたのですが、私が通うようになったのはこの立派な店舗が出来てからです。八尾というのは大阪の八尾とは関係なく、店主の名字が八尾さんなのです。かまぼこと書いていますが、売りはさつま揚げと豊富な焼酎の銘柄です。

場所は説明しにくいので住所は天神橋5-1-5です。ＪＲ天満駅からゴチャゴチャした飲み屋街を通って市場に行く道にあります。

このお店は注文するとその場で練って揚げてくれます。値段は200円～300円で結構ボリュームがあります。まずはこちら、右がゲソ天と左がキス天です。個人的にはこのゲソ天が一番のお気に入りです。キス天も山葵が効いていて美味いです。

続いてはこちら、右が柚子海老、左がアナゴ。アナゴも大好きな一品でこちらも山葵が効いていますよ。さつま揚げは九州では天ぷらと言われているようです。以前、九州出身の人から聞いたのですが、では何でさつま揚げと言うの？と聞いたら、明治維新後に薩摩の人が東京にやってきて、この料理を見た東京の人が珍しがって、さつま揚げと名付けたんだよと言っていました。

最後に注文したのはこちら、右がコーン、左が平天です。はじめての注文です。

さつま揚げは九州を旅したときに鹿児島で食べたのですが、この時はその美味しさにかなり驚きました。こちらのお店もかなり美味しく満足しています。それに加え、店の雰囲気、ホスピタリティも良くオススメですよ。

旅の前に飲み歩き

今度の土曜日から台北⇒バンコク⇒台北という旅に出るのですが、職場の人からその前に日本で美味しいものを食べておいたら～と言われました。美味しいものが食べれるのが一つの楽しみの旅なので、ちょっと違和感あり。まぁ～いいかと昨日は飲み歩きました。

まずは天満駅近くの「大安」さんです。まずはいつものスパサラ。この日は明太子でした。

続いてはこれ、金時いわしの刺身です。新鮮で臭みがなく、脂たっぷりでこの日のNO1でした。ところで「金時いわし」って何なのだろう？

最後はこれ、まぐろの角煮です。これも最高！まぐろの刺身が美味い店ですが、角煮のまぐろも脂がのって幸せでした。

オイスター・バー

　最近、友人がこのお店をオイスター・バーと命名しました。天満の「得一」さんです。

理由はこの岩牡蠣です。一皿驚きの320円。先週は380円だったのですが、値下げ！しかもこの大きさ、そして美味。ハマッてます。

でもこの日の驚きはこれ。トコブシの刺身(320円）です。アワビみたいでしたよ～！

大阪の立ち飲み屋さんは偉大です。

ここはバンコク？

「大安」の次に向かったのは天満の駅からというより、地下鉄堺筋線の扇町の方が近い得一です。こちらも立ち飲みで店内は広く、とても清潔です。

このお店は値段にビックリします。このウニは380円です。箱付きというのがなかなかイケてますね。

続いて、岩牡蠣です。これ2つでなんと380円。1個190円です。ちゃんと殻を割って出してくれました。とてもクリーミーで美味です。タイのバンコクに行った時には必ず巨大生牡蠣を食べるのですが、中華街の屋台で1個約140円、ローカルの中級レストランで1個約180円、そしてローカルの高級レストランでは1約280円です。ここを知ってしまったら、バンコクでの楽しみが半減してしまいます。悔しいのでもう一皿注文してしまいました。

これもビックリ。蟹1パイ450円。バンコクより安い！恐るべし得一。

のん兵衛の友人もバンコクで生牡蠣を食べるのが好きなので、次回はここで飽きるまで生牡蠣を食べませんか？と提案したら、他にも食べたいものが沢山あるよと却下されてしまいました。

ご参考までにメニューです。この日は左側のオススメばかり食べました。友人に大満足ですねと言ったら、ビール大瓶1本370円が不満だとのこと。天満の標準価格は350円だそうです。

このお店は関テレ沿いに歩き、公園を過ぎた道を渡ったところにあります。

またまた天満へ

先週の土曜日ものん兵衛の友人と天満でした。なんか最近は平日に休肝日を取って、土日は飲んでいます。午後外出して、夜に美味しい魚が食べたくなったので、天満で合流、さっそくネタがすばらしい「大安」へ。以前、この友人に紹介したらすっかり気に入ったようで、平日も行っているようです。これは中トロと鯛の刺身です。中トロを注文するはすっかり定番になってしまっています。

これはカマスの刺身。ちょっと炙ってます。はじめて食べましたが、淡白で甘味がほんわかとあり、とても美味しかったですよ。

ちょっとハイ・グレードな立ち飲み

土曜日は会社の先輩と天満巡りをしてきました。美味しい魚を安くて腹いっぱいと言われたので、駅前の「大安」に久しぶりに行きました。ここは高級なネタをハイ・コストパフォーマンスで提供してくれる立ち飲み屋さんです。かなりオススメです。16時オープンですが、いつも準備が大変なのかちょっとすぎてから開店になります。16時20分頃に入ったのですが、カウンターはほぼ満席状態でした。これはすでにそれぞれ一切れ食べてしまったのですが、中トロと佐賀牛の刺身です。それぞれ600円。

続いてはこれ。鯖の棒寿司です。新鮮な鯖で臭みがなくかなり美味しいですよ。ここに来たら必ず注文します。400円。

  これは石カレイの刺身。ちゃんと縁側がついてました。500円。

これはイサキの煮付けです。350円。

あらの鳴門煮です。さっぱりしてかなり美味しかったです。300円。他に3品くらい注文して、ビールと佐藤とかの高級焼酎をたっぷり飲んで2人で6000円しませんでした。カテゴリー的には高級立ち飲みでしょうかね。

天満で焼肉

2,3週間前ですが、天満で焼肉を食べてきました。私がよく行く複数のお店の店主のオススメだったので間違いはないと思い、友人と行ってきました。さすがに焼肉屋に1人は辛いですからね。お店はこれ「まるしん」さんです。市場の近くにあり、隣は有名な点心屋さんでしたよ。3階は屋上で焼肉を楽しめるようです。

肉はこれ、赤身セットです。これだけあって4千円しなかったと思います。肉はメチャクチャ柔らかくて美味しかったですよ。

こんな風に焼きます。

これは焼肉用ハツ。脂身があるのが珍しいですよね。脂身がトロけるのが美味しかったです。

これはマルチョウ。これもトロけてました。このお店、肉はもちろんですが、料理ではナムルが美味かったです。キノコナムルが気に入りました。紹介してくれた人から後から聞いた話ではワカメのナムルがオススメだそうです。そしてアルコールもそろっています。ビールではバスや地ビールがあるし、シェリー酒もあるし、マッコリも数種類ありました。たっぷり食べて、久しぶりにフラフラになるまで飲んで1人5000円以下でした。ここはかなりオススメです。

人間ドック前

今度の月曜日は人間ドックなんです。ドックを受けるのは初めてなんです。ドック前日は禁酒なんですね。それで今日は飲めないので、昨日はうろうろしてきました。先々週は毎日飲んでいたので、ドック前の先週は体調を戻すために４連続休肝日にしたら、金曜日に誘惑に負け、さらに昨夜も・・・・・。まずはここ天満駅前の「大安」です。これは佐賀牛のタタキ、500円です。この店はほんといい食材を扱っています。先週、東京から友人が来た時はこの店に連れて行きたかったのですが、残念ながら、日曜日は休みなんですよね。

続いて、大阪環状線に乗って、京橋へ。これは岡室酒直販所の刺身盛です。これで500円。瓶ビール大が390円なので、1000円でお釣りがきます。でもマスターのマシンガン・トークや店員たちのラテン系のノリでついつい長居して、他のみいろいろと注文してしまいます。

またまた環状線に乗って、鶴橋へ。締めは「くにさだ」さんの鉄火巻きです。鉄火といってもトロのようなマグロを使っていて、しかも大きく、6個もあります。これで380円。随分と飲みすぎたので人間ドックの結果が怖い・・・・。

東京より友来る

昨日は東京から友人がやって来ました。そんなことで昨日は大阪環状線立ち飲みツアーを決行しました。まずは天満の「肴や」さんです。１７時に入ったらほぼ満席。さすが人気店です。まず注文したのはこのふぐ白子600円です。友人は立ち飲み屋でふぐ白子を食べれるなんてとかなり驚いていました。

続いて注文したのはこの舌平目のムニエルです。レベルが高いです。

次に向かったのは京橋の岡室です。友人はマスターのマシンガントークとスーパー営業のチャイナガールのラテン系のノリに大笑いしてました。

そして鶴橋ではここ「The Doghouse Inn」です。樽出しのヒューガルデンを味わいました。その他にも２軒ほど回ったのですが、それぞれが個性豊かで大阪の濃さを堪能して本日東京に戻りました。

天満も行ってきました

今日も天満に行ってきました。行き先は「肴や」さんです。ここも立ち飲みですよ。ここはギネスがあるんですよね。1パイント700円とちょっとお得な値段です。

料理はなんといっても魚です。私のオススメはカマです。今日はヨコワのカマでした。これで580円。美味です。ギネスともベストマッチです！

海外では貧乏旅行、国内では安くて美味しい立ち飲み巡り。関連しているかな？？？？

天満で幸せな気分に

先日、天満の駅前にある新鮮なネタで美味しい立ち飲み屋に行きました。海鮮がメインですが、牛肉も素晴しいのです。お店はこの「大安」さんです。

これは鯖の棒寿司。かなり新鮮な鯖です。鯖特有のクセも臭いもありません。幸せな気分になります。

マグロも美味でオススメです。

そしてメインはこれ、佐賀牛の刺身です。これで600円です。

大阪は立ち飲みは奥が深いですね。これだけの新鮮で美味しいネタをかなりリーズナブルに食べれるのですからね。このお店は樽出しの生ギネスが飲めるのです。英国パブみたいです。

今日は天満から

2～３月で大阪の美味しい立ち飲みを探すという一人キャンペーンをしたら、お陰でかなりいい店を見つけました。実は今日もブラブラ回ったのです。コースは天満→京橋→北浜で7軒回りました。アホですね。これは今日も行った天満の肴やさんのイカ墨焼きそばです。因みに300円とリーズナブルです。このお店は料理にチャレンジ精神がなかなか楽しませてくれますよ。

次はこれ。鯖の子の煮付け。初めてです。大阪では普通になるのでしょうかね。美味しかったですよ。しかも200円とリーズナブルです。

最後に注文したのはこれ。ホタルイカの沖漬けです。これがなんと280円とチープです。これらの料理をギネスと一緒に食べました。意外なことに合うんだよね。

今日もブラブラ天満へ

本日は奈良をブラブラ散策してたっぷり歩いてそれから旨いものを食べに天満の「肴や」へ。このお店は閉まるのが早いのです。平日は２２時で休日は20時なんです。平日は厳しいので休日の早い時間に入るすることのしているのです。今日はワインからスタート。320円、安くて旨いです。料理はサーモンとポテトのパテです。なかなか洒落ています。

続いてこれ。はまちのカマ焼きです。これはとても正解でした。とても美味しかったですよ。なんか嬉しくなって、お会計の時にマスターに魚が旨いですねと言ったら意外に照れていました。いい人ですね。

天満で一息

石切神社巡りのあとは天満に向かいました。目的はここ、魚がおいしい「肴や」さんです。JR天満駅の近くにあります。先月一度入った立ち飲み屋さんなのですが、所謂おやじの店ではなく、小奇麗で女性客も多そうです。ブログで紹介された記事もありましたし、有名店なのでしょうかね。

オススメは魚料理です。これは金目鯛のカマ。なかなか美味でした。最初は軽くのつもりだったのですが・・・。

  これはカマスベーコン。料理に工夫があり、なかなか洒落ています。もちろん美味でした。そうそうここにはギネスの生もありますよ。

点心食堂

ここは屋台に近い点心食堂。友人のミャンマー話を聞くために天六（天神町筋六丁目）で飲んだ時の２軒目です。路地裏で渋い雰囲気の店で、味は予想外に大ヒットでした。